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現在想必大家對千層蛋糕一定不陌生吧^^今天小編要來教大家如何自己動手做出美味又好吃的千層蛋糕唷！趕快來學^^ＧＯ～～

千層蛋糕：【材　 料】

千層蛋糕(A)：全蛋545公克 細砂糖272公克 蜂蜜68公克 鹽3公克

千層蛋糕(B)：低筋麵粉245公克 玉米粉27公克 C.奶水177公克 沙拉油163公克

千層蛋糕(C)：奶油霜適量

如何做千層蛋糕的製作方法：

千層蛋糕（１）

材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時，發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。

千層蛋糕（２）

材料B一起過篩2次，加入作法1的攪拌缸中拌勻成麵糊。

千層蛋糕（３）

材料C混合，取少許作法2的麵糊加入拌勻，使其濃稠度相近，再倒入剩餘的作法2的麵糊中拌勻。

千層蛋糕（４）

將作法3的麵糊均分為6份；烤盤鋪上白報紙，備用。

千層蛋糕（５）

取1份作法4麵糊倒入烤盤，以抹刀抹平麵糊，放入烤箱以上火200℃／下火150℃烤至蛋糕表面上色約8～10分鐘。

千層蛋糕（６）

打開烤箱拉出烤盤，重複作法5的作法至麵糊用完，最後一層麵糊烤熟。 

貼心小提醒：

葡萄乾：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

自己動手做趣味樂無窮哦^^～～現在還有更多經典千層蛋糕等你來試吃~~我也想試吃….

資料來源：http://www.caipuwu.cn/xicancaipu/xidian/022I3462009.html