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明明知道熱量高，每天還是忍不住大快朵頤下午茶？如果有低卡點心能解嘴饞，那就是女性福音了！分享能輕鬆上手的低卡健康點心，不怕胖又能兼養顏。

食譜點心：少糖好選擇 葡萄柚水果凍

擔心糖分過高，可用新鮮果肉、瓶裝果汁、蜂蜜或果糖取代砂糖，水果可選熱量低且含纖維素、果膠的葡萄柚，是減重好選擇。想增加爽脆口感則可加洋菜粉，由於為海藻抽取的食物纖維，熱量低又健康。

食譜點心：材料

約可做2份，每份約98大卡。

A.瓶裝葡萄柚果汁300g(150大卡)

B.洋菜粉3g(6大卡)

C.葡萄柚1個(40大卡)

食譜點心步驟1葡萄柚切片，將白色部分切除、逐一去皮，果肉切小塊後放入玻璃杯。

食譜點心步驟2混合葡萄柚汁與洋菜粉，邊攪拌，邊以小火煮滾2~3分鐘，至鍋緣冒泡且變稠即可關火。

食譜點心步驟3倒入杯中冷卻後置冰箱冷藏約1小時即可凝固，可灑上葡萄柚果肉或薄荷葉，美觀又提味。

食譜點心：補足飽足感 草莓優格奶酪

點心中慕斯常添加大量奶油，可用優格取代。優格具高飽足感，富含奶蛋白、鈣質。但市售優格其實糖分不低，吃太多也會胖，可搭熱量低且富含維生素C的草莓。此外，用於凝結的吉利丁為動物膠，素食者可以洋菜粉取代。

食譜點心：材料

約可做2份，每份約165大卡。

A.草莓150g，約小型草莓12顆(60大卡)

B.優格100g(95大卡)

C.吉利丁2片(15大卡)

D.蜂蜜50g(160大卡)

食譜點心步驟1用叉子壓碎草莓拌蜂蜜後蓋保鮮膜，先微波30秒再延長加熱時間到保鮮膜內出現蒸氣；也可隔水加熱。

食譜點心步驟2吉利丁片以冷水泡軟，用手擠乾水分加入步驟1中拌勻。勿用熱水，勿過早浸泡，以免完全化開。

食譜點心步驟3拌優格再倒入玻璃杯，冷卻後置冰箱冷藏約20分鐘，再鋪上草莓果肉裝飾。

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資料來源：蘋果日報