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中秋吃月餅是我國民間的傳統習俗,就像端午節要吃粽子,元宵節要吃湯圓一樣的。古往今來,月餅被人們當作吉祥和團圓的象徵。每年的中秋節,皓月當空,正是家人團圓的時刻,一起吃月餅賞月亮,享受天倫之樂的時候,但你知道月餅的由來演變歷史是怎麼來的嗎?小編今天就要來分享中秋節月餅的由來給大家,讓大家吃月餅的同時也補充一點月餅的由來小知識喔!
中秋節月餅的由來1.漢朝
漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。
中秋節月餅的由來2.唐朝
唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
中秋節月餅的由來3.宋朝
北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩雲:“小餅如嚼月,中有酥和怡。”宋代的文學家周密,在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。
中秋節月餅的由來4.明朝
到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。明代田汝成《西湖遊覽記》曰:“八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意。”
中秋節月餅的由來5.清朝
清代,月餅的製作工藝有了較大提高,品種也不斷增加,供月月餅到處皆有。清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》,其中有“入廚光奪霜,蒸釜氣流液。揉搓細面塵,點綴胭脂跡。戚裡相饋遺,節物無容忽……兒女坐團圓,杯盤散狼藉”等句,從月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月,敘述無遺。”
挖屋~原來現代月餅的由來是這樣來的!真多虧了祖先的智慧現在的我才能品嘗到超級好吃的湯尼菓子中秋月餅呢!有多久沒和家人朋友見面了呢?
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